setsu niseko（雪 ニセコ）

坐忘林がニセコの「隠」を体現するなら、setsu niseko（雪）が体現するのはニセコの「新」です。ひらふ（Grand Hirafu）の中心に立ち、両側を羊蹄山とアンヌプリに挟まれた、近年のニセコ高級化の潮流を最も象徴する新世代のラグジュアリーレジデンス——スタジオから四寝室のペントハウスまでの完全な客室構成が、「日本精神の洗練」と「現代的な奢侈の快適さ」を並置します。デザインコンセプトは「雪月花（Setsu Getsu Ka）」に由来します。

その真の重みは、「滞在・美食・冒険」を同じ一棟に集めたことにあります。棟内には話題のレストランが揃います——ミシュランの星付き天ぷらおまかせ「天ぷら荒木」、北海道の海の幸と蟹を主とする「鮨 かとう」、欧州風の「Méli Mélo」、正統派ステーキハウス「Luke's Alpine Club」、そしてAFURIラーメンとバー——一棟のうちが一筋の食の回廊です。加えて、ひらふ屈指の大型ウェルネスセンター（温泉浴、Rikka Spa、フィットネス、ヨガ・ピラティススタジオ）とゲレンデ直結の利便、そして手配可能なヘリスキーにより、滞在・美食・スキー・癒しのすべてが一つの屋根の下で完結します。二年連続でミシュランキー（One MICHELIN Key）を獲得し、二〇二五年の日本最優秀スキーホテルにも選ばれています。

提案を組む立場からすれば、setsuは「利便と最新の奢侈」を定める拠点の一枚です。世を離れた隠遁を追わず、一家族や一チームが求めるすべて——最高の宿、食べ尽くせる美食、いつでも出発できるスキーと癒し——を、効率的な一つの閉じた輪へまとめます。ワンストップを重んじ、しかも最新最良を求めるゲストをひらふ中心のこの一棟に据えれば、旅程の実行の難度は目に見えて下がり、体験の密度は目に見えて高まります。