今井金箔

金箔は、金沢という街の文化的アイデンティティをほとんど定義しています——日本の金箔の約99%が金沢で作られ、金閣寺から蒔絵の漆器、和菓子から仏壇まで、千分の一ミリという薄さで光を透すあの金は、ほぼすべてがここの匠の手から生まれます。