为何值得被记住
"吉兆"是日本料理的一个神话——创始人汤木贞一立志把日本料理变成世界之宝，而整个吉兆谱系里，被允许在一族之外冠上"吉兆"之名的，唯有"味吉兆"。味吉兆 ぶんぶ庵承接的正是这条正统血脉：它1970年由汤木贞一亲自监修创立，1972年起继承"味吉兆"之名，把"日本料理を世界の宝に"的哲学一路带到今天的餐桌上。上方（关西）料理的正统，在这里仍是活的。
店藏在本町商务区，地下却有一座数寄屋造的日本庭园——石板、飞石、竹垣，水光与绿意在都心地下被复现。五间个室最多容纳约24名宾客，少人数到中团都能在庭景个室里兼得格式与私密。料理走上方割烹的正道，取大阪·奈良·京都的时鲜蔬，四季流转皆在一膳。现列米其林一星。
作为一席宴请，这是压轴之选。宾客只有少至中人数、又必须以怀石的正统给足分量时，ぶんぶ庵凭的是"吉兆唯一外姓之名"的血脉正当，和庭景个室里那份不被打扰的静——排场留给别处。