为何值得被记住
在香川，乌冬面 是一种身份——「乌冬县」是这个县给自己起的官方别名，不是玩笑。中野乌冬学校 高松校 把这份地方骄傲做成了一堂课：材料、道具全备，客人亲手打一碗讃岐乌冬，从和面、脚踏、擀切一路做到出锅，打好的面可以当场煮来吃，也可以带走。
最实用的一点是规模：最大可接约 500 名的大型团体。食体验里能让五百人同时上手、同时热闹的场地极少，而打 乌冬面 本身就是天然的团队破冰——脚踏面团那一段又土又欢乐，语言不通也能一起笑出声。香川最有代表性的味道，和大团队一起动手，在这里以最低门槛叠成了一件事。
团队规模大到别的体验都接不下时，中野乌冬学校 仍能让所有人一起打、一起吃、一起笑。再配上香川 的濑户内跳岛与直岛艺术，一段「乌冬县」的行程就有了最贴近在地生活的一站。