東京で、国際級の晩餐に「国事の重み」をおのずと帯びさせる場所は、きわめて限られます——The Okura Tokyo（オークラ東京）は、その定番です。米国大使館のほど近く、外交の心臓部に建ち、数十年にわたり、各国大使館、政府、国際会議が東京で重要な催しを実らせる際の本命であり続けてきました——大きく新しいからではなく、賓主のあいだの一つひとつの段どりを、いかに「格式（プロトコル）」に適わせるかを心得ているからです。
オークラの真価は宴会場の面積にではなく、そこに堆積した外交儀礼の実績にあります。いかに賓客を迎え、いかに席次を整え、細部において敬意をいかに伝えるか——この無形の「格式と実績」は、新しい会場が内装で追いつけるものではありません。重要な企業VIPの晩餐や政府級の接遇をここに据えることは、場所そのものに主催側の後ろ盾を任せることに等しく、ゲストは一歩足を踏み入れた瞬間に、自らが最も鄭重な格をもって遇されていることを知るのです。
ですからオークラは、東京の旅程における「重みと正式さ」を担う核心の節目です。催しが、外交級を支え、大使館や政府の賓客の目にも堪える舞台を必要とするとき、それは説明を要さず、業界で暗黙のうちに了解された答えなのです。
