为何值得被记住
葛饰柴又是东京都内第一个被选定为「重要文化的景观」的地方——这个称号不是给一栋建筑的,是给一整片还活着的街的。从柴又站到帝释天的两百米参道上,江户时代延续下来的店铺一家挨一家:河鱼料理、草团子、煎饼。它们不是复原的布景,是还在做生意的店。
所以这条街的用法很特别:整条参道可以贷切(700 ㎡·立食 500 人),也可以把宴席分散到各家店里——川千家 1,800 ㎡ 可容 500 人,门前とらや 396 ㎡/120 人,惠比寿屋 200 ㎡/130 人,龟屋本铺 220 ㎡/100 人,高木屋老铺 132 ㎡/80 人。一个五百人的团,可以拆成五桌人情味不同的晚餐,也可以合起来把整条街占满。
这件事的价值在于:东京几乎所有「老街体验」都是把客人送去看,而这里是把街整条交给客人。走在参道上,两边的店主认得彼此、认得客人——这种气氛不能布置,只能借。
它与参道尽头的题经寺(柴又帝释天)天生一对:先在参道吃与逛,再进寺看雕刻与庭园。而对大团体来说,它罕见地同时解决了「人多」与「不失人情味」这两个通常冲突的要求。